Indian Recipes in Hindi

Paneer Korma Recipe in hindi-पनीर कोरमा व्यंजन

Paneer Korma Recipe in hindi : 

abchindipost.com एक बार फिर से आपका स्वागत है आज के इस हिंदी पोस्ट में आप सीखेंगे की पनीर कोरमा कैसे बनाया जाता है ! अक्सर हम लोग यह पनीर कोरमा किसी रेस्टोरेंट में या किसी ढाबे पर खाते है तो हमें अच्छा लगता है चलिए आज इसे हम अपने ही घर पर बनाकर देखते है! आशा है आपको यह ठीक वैसा ही लगेगा जैसा आपने कभी किसी ढाबे पर खाया होगा !

Paneer Korma – पनीर कोरमा के लिए सामग्री

पनीर कोरमा बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवशयकता है :-

250 ग्राम पनीर
तीन छोटे चम्मच तेल
आधा छोटा चम्मच जीरा पीसा हुआ
2 प्याज़ बारीक कटी हुई
एक अदरक की पूरी गाँठ कसी हुई
तीन चार लहसुन की कलि बारीक कटे हुई
एक चौथाई हल्दी पाउडर
आधा चम्मच गरम मसाला
75 ग्राम दही
एक कप पानी
एक मुठी हरा धनिया बारीक कटा हुआ
दो हरी मिर्च
एक चम्मच लाल मिर्च
एक टमाटर बारीक कटा हुआ और नमक स्वादानुसार
पनीर कोरमा बनाने की विधि – Paneer korma recipe

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पनीर कोरमा बनान के लिए सबसे पहले 125 ग्राम पनीर को कस लें और बाकी के छोटे छोटे टुकड़े कर लें , अब एक पैन में तेल डालें और उसे धीमी आंच पर पनीर को भूरा होने तक सिकाई करें, फिर पनीर निकालकर तेल में जीरा पाउडर, अदरक, हरी मिर्च, प्याज़ आदि को मिला दें, और सुनहरा होने तक भुने ! जब भुन जाए तो टमाटर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर दल कर तीन चार २ मिनिट तक चम्मच से इधर उधर चलायें, अब इसमें मिर्च पाउडर, गरम मसाला और दही मिलाकर थोड़ी देर पकाएं, जब तेल मसाला छोड़ दें तो पनीर और नमक मिलाकर पकाएं, पानी मिलाकर इसे थोड़ी देर उबाल ले ! अब इसमें कसा हुआ पनीर और धनिया पत्ते दाल कर सर्व करें !

आशा है पनीर कोरमा आपको पसंद ज़रूर आयेगा ! अगर यह पोस्ट आपको पसंद आयी है तो इसे अपने दोस्तों में शेयर करें,

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