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Mutton Recipes in Hindi – Mutton stew मटन स्टू

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Mutton Recipes in Hindi – Mutton stew : आज हम मटन स्टू कैसे बनाते है ये सीखने जा रहे है | मटन स्टू भारत, पाकिस्तान अफगानिस्तान, इरान और खाड़ी देशों में खूब चाव से बनाया और खाया जाता है |

Mutton Recipes मटन स्टू के लिए सामग्री :

मटन 500 ग्राम
प्याज़ 4 नाग मध्यम आकार के
लहसुन 5 से 6 गांठ
अदरक 1 टुकड़ा
साबुत लाल मिर्च
आधा छोटा चम्मत पिसा धनिया
हल्दी 1 चम्मच
दही 125 ग्राम
तेल 150 ग्राम
और ग्राम मसाला पिसा हुआ !
मटन स्टू बनाने की विधि :

मटन स्टू(Mutton Recipes) बनाने के लिए मटन को साफ़ पानी से 2 से 3 बार अच्छी प्रकार से साफ़ करलें | फिर प्याज़ लहसुन अदरक को काट लें और छोटे छोटे टुकड़े कर लें |

धुला हुआ मटन कूकर में डालिए साथ ही प्याज़, लहसुन, अदरक, धनिया, साबुत मिर्च, नमक और तेल सब एक साथ कुकर में डाल दीजिये और कूकर में 8-10 सिटी लीजिये |

कूकर को खोलकर देखिये अगर मटन गल गया है तो अब उसकी इसी मसाले में भुने शुरू कर दीजिये जब मसाला तेल छोड़ दे तो उसमे दही डालिए और थोड़ी दे फिर से भुनाई करिए और उसमे हरा धनिया के पत्ते डालकर गैस पर से उतार लीजिये |

लीजिये आपका मटन स्टू बनकर तैयार है, सबसे आसान और और सबसे जल्दी बन जाने वाली नॉन वेग डिश है मटन स्टू | उपरोक्त मटन स्टू 4 लोगों में पेट भर कर खाया जा सकता है,

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