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Fish Tikka Recipe in Hindi-फिश टिक्का बनाने का तरीका

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फिश टिक्का/Fish Tikka:

मटन टिक्का की तरह Fish Tikka भी बनाने में ज्यादा कुछ मेहनत नहीं लगती है बस एक आध चीजे अलग से जुड़ जाती है बस Fish Tikka भी लोगो की पसंदीदा रेसिपी है, आइये यह भी देख लेते है यह किस प्रकार तैयार की जाती है

Fish Tikka बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

आधा किलो मछली जिसे पीस में काट लीजिये ध्यान रहे जब आप मछली लेने जाए तो बिना कांटे की वाली मछली ही लायें, फिर भी मछली में काँटा तो होता ही है, मछली में छोटे छोटे कांटे भी होते है जो दिखाई नहीं देते, मछली खाते समय ध्यान से खाना चाहिए |
1 बड़ा चम्मच निम्बू का रस
1 कप दही
1 चम्मच सिरका
1 चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
पिसा हुआ जीरा और पीसी अजवायन आधा चम्मच (दोनों की मात्र कुल मिलकर)
एक चम्मच पीसी हुई लाल मिर्च
2 चम्मच पिसा हुआ लहसुन
आधा कूप फीका माखन

यह भी पढ़ें : Mutton Tikka Recipe in Hindi – Mutton Tikka कैसे बनाये?

Fish Tikka/फिश टिक्का बनाने का तरीका :

मछली को साफ़ कर लीजिये और एक प्याले में रख लीजिये और उसमे निम्बू रस डालकर आधा घंटे तक के लिए मेरिनेट कर होने के लिए रख दीजिये. बाकी सभी सामग्रियों को भी एक बर्तन में आपस में मिक्स कर लीजिये और मेरिनेट किये हुए फिश में ऊपर से डालकर मिक्स कर लीजिये. एक घोल को आधा घंटे और मेरिनेट करने के लिए रख लीजिये. ओवन को 150 डिग्री पर गर्म कर के बेकिंग ट्रे में फिश को रख दीजिये और बेक होने दीजिये जब फिश सुनहरी होने लगे तो उसमे थोडा माखन लगा दीजिये फिश के टुकडो हाथ से दबाकर दिखिए यदि गल जाये तो समझ लीजिये की फिश टिक्का तैयार है, फिश टिक्का चटनी के साथ खाने में बड़ा ही स्वादिस्ट लगता है.

आशा है आपको टिक्का रेसिपी पसंद आये होगी, अपने रिश्तेदारों में शेयर कीजिये |

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